优爱食品教给您煮海参三个实用的小技巧

时间:2018-12-12 17:31 人气:

  1、锅煮海参时,用筷子可以把海参夹起来,海参的两端自然下垂,就是煮好了,如果还是直挺挺的,就是还需要继续发制,夹不起来就是煮过火了。

  2、或者在锅煮海参时,用筷子在海参的背部轻轻一戳,若可以穿过,海参就煮好了,反之继续煮5-10分钟至能穿透。

  3、发好后,3-5天内不能用完的海参需单个包装后放入冰箱冷冻以防变质,冷冻会对海参口感的劲道稍有影响,但不会影响海参的营养价值。经冷冻后的海参,食用前取出放入有水的容器内自然解冻,如用热水快速解冻不能完全恢复海参的形态、大小。

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