极品网鲍

极品网鲍

网鲍有“鲍中之王”之称,出产于日本北海道,是鲍中顶级绝品,其外形椭圆呈咖啡色,鲍边细小,鲍枕呈珠粒状,烹制起来柔软稔滑色泽金黄,香味浓郁鲜美,用刀横切便能看到鲍身带有网状花纹,故称网鲍。

营养价值

网鲍肉质细嫩,味道鲜美,营养十分丰富。鲍肉合蛋白质40%,肝醣33.7%,脂肪0.9%,并含多种维生素和微量元素。网鲍的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质。网鲍的营养是澳大利亚核桃的7倍。网鲍能养阴、平肝、固肾,可调整肾上腺分泌,具有双向性调节血压的作用,还有调经、润燥利肠之效,可治月经不调、大便秘结等疾患。网鲍滋阴补阳的功效补而不燥,吃后没有牙痛、流鼻血等副作用,多吃点也无妨。

鲍之极品 源自天然

福顺达优选的极品网鲍,出产自最负盛名日本北海道,是鲍中顶级绝品。用先进的速冻技术,保留了网鲍的鲜嫩。

饱满多汁 极致口感

网鲍的珍贵之处就在于其肉质的饱满多汁,紧实Q弹,嚼劲十足,极致口感!

补而不燥 奢华食补

鲍鱼是名贵的海珍品之一,含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素,有滋阴补阳的功效补而不燥,现代医学中认为女性适当地吃一些鲍鱼是很有好处的;另外如糖尿病患者也可用鲍鱼作辅助治疗,但必须配药同炖,才有疗效。而产自日本北海道的网鲍,是鲍中顶级绝品,您必备的奢华食补。

快速料理-网鲍捞饭

主料:网鲍、母鸡、火腿、猪骨、西兰花、胡萝卜

配料:鲍鱼酱、盐、味精、淀粉

做法:

将网鲍冲洗干净,加入母鸡、火腿、猪骨一起煲烤入味,取出切片,铺在盘中的饭上。用煲网鲍的汤汁加鲍鱼酱调味后勾芡浇在网鲍上,旁边用炒好的西兰花、橄榄型的胡萝卜围边即可。

快速料理-红烧网鲍

主料:网鲍

配料:食盐 、酱油、 葱、姜、米醋、淀粉、香菜、白糖

做法:

1.用勺铲断网鲍背柱将其撬出,去掉后面的绿色内脏后洗干净。

2.将网鲍壳放入开水中焯5分钟消毒。最后装盘时用。

3.将网鲍正面改斜十字刀,切姜末、葱末、香菜末。

4.在碗中倒入适量的海鲜酱油、米醋、白糖、盐,根据口味调配,淀粉可放可不放,米醋和白糖稍微多放些去腥味。

5.锅内倒入油适量,放入姜葱末翻炒,再放入网鲍翻炒后,倒入碗中调好的汤汁(汤汁少可加适量水),5分钟左右汤汁收干,网鲍熟后放入香菜末翻炒两下,即可出锅装盘。

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